Fideaua colorată pentru supă de la Rapunzel aduce o schimbare și o nuanță de culoare în farfuria dumneavoastră. Pastele sunt obținute după o rețetă tradițională italiană, folosindu-se doar griș de grâu dur și apă potabilă de la izvor. O uscare delicată și lentă, la temperatură mică, asigură gustul tipic și textura ideală, după procesul de fierbere. Fideaua pentru supă conține 65% cereale. După presare, se obține forma specifică de litere și fideau este lăsată la uscat, timp de 8 ore la o tempratură maximă de65°C. Culoarea literelor pentru supă este obținută prin folosirea pudrei de spanac, de roșii și de sfeclă roșie. Mod de preparare: 30 grame/persoană; timp de fierbere: 5 minute.

Galerie